おせち

皆さんは、おせちは手作りですか？

私の両親は北海道の出身なので、子供の頃は、
北海道の風習として『年越し』といって、大きいお皿におせちや水羊羹など
大盛りにして上に１枚あたりめ（するめ）を乗せて
３１日から沢山のご馳走を食べました。

実家の母は、ぶりを焼いたり筑前煮を作ったり、黒豆を煮たり
いろいろなおせちを手作りするので、年の瀬は大忙しでした。

最後に水羊羹を作って、ふきんをかけて固まるのを待ちます。
家で飼っていた猫の『チャコ』が、その上を歩いて
足跡のついた水羊羹になったことがありました（笑）

あたりめをあぶりながら、ＴＶを見て
１２時になったら『おめでとう』を言って、寝ました。

さて、今年はどんな大晦日になるでしょうか？

お台所を大掃除して、新年を迎える準備をしたいと思います。