カレーをインド人みたいに食べる方法！

カレーは、インドに限る！

やはり、その気候風土にそったものが美味しいですね。
お寿司をインドで食べたいって思いませんからね。

私は外国に行っても、日本食が恋しくなるようなタイプではありません。

その土地、その土地の食べ物が美味しいと思います。

とりわけ、インドで食べるカレーは、とても美味しいと思います。

ヨガの道場だったので、勿論菜食でした。
全部野菜カレーでしたが、色々なバリエーションで、
いつもとっても楽しみでした。

私は、インドにいたときは、サリーを着て、床に座り、
インド人のように手でカレーを食べていました。

私が不器用に食べていると、
インドの人たちはニコニコして、ジェスチャーを交えながら
上手な食べ方を教えてくれました。

インド人は、とても猫舌なのに、手は熱いものでも大丈夫です。

ご飯にカレーをかけて、まず指でぐちゃぐちゃとかき混ぜて
（これが結構熱い！）
それから右手の人差し指、中指、薬指の第２関節まででご飯をすくい
（つまり、あんまり指を汚さずに）
その時に、同時に一口くらいの大きさの丸いお団子みたいにして
親指の下のふっくらした場所にのせます。

それを、また上手に指を使って、口の中に押し込みます。
その繰り返しです。

だから、あんまり手は汚れません。

インド人にとって、小指は何か意味があるようで
楽器をひくときにも、小指を使いません。
ちゃんと聞いておけば良かったかなぁ！

日本に帰ってきて、カレーをスプーンで食べたとき
なんだか口の中に鉄の味がしました。

変な言い方ですけれど、
おにぎりがおいしいのと同じですね。

そうそう…インド人の赤ちゃんも辛いカレーを食べてました。
柔な離乳食なんてないみたいです。すごいなぁ～！

やっぱりカレーが食べたくなったので、
近いうちに、ちゃんとスパイスを使って、
美味しいカレーを作ろうと思っています。

さっきの地震ビックリしましたねぇ～！

思わず食器棚を押さえてしまいました。

大雨は降るし、なんだか本当に変な天気が続きますねぇ～　＾＾；